Tự làm caramen trà xanh mềm mịn, siêu ngon ngay tại nhà
Chẳng cần phải ra tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự làm món caramen trà xanh siêu ngon ngay tại nhà chỉ trong vài bước cực đơn giản.
🛒 Danh sách đi chợ
- đường - 150 g
- nước cốt chanh - 1 thìa
- sữa tươi không đường - 350 ml
- kem sữa tươi - 150 ml
- trứng gà - 5 quả
- matcha - 1 thìa
- cherry đỏ ngâm - 18 quả
👩🍳 Cách làm
Bạn cho 70g đường, 40ml nước, 1 thìa nước cốt chanh vào nồi đun đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu thì tắt bếp. Sau đó, bạn múc hỗn hợp vào 6 khuôn đựng caramen.Cho 3 quả trứng gà, 2 lòng đỏ trứng, 80g đường, 350ml sữa không đường, 150ml kem sữa tươi, matcha (hòa 1 thìa matcha với 50ml nước nóng) vào bát tô rồi trộn đều.Đổ hỗn hợp qua rây lọc để thu được hỗn hợp nguyên chất.Rót hỗn hợp vào khuôn, hấp cách thủy trong 30 phút.Khi ăn, bạn úp ngược khuôn vào đĩa, thêm cherry đỏ ngâm rồi thưởng thức món caramen trà xanh siêu ngon này nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
