Cách làm hành phi thơm ngon tại nhà
Hành phi là nguyên liệu phụ trợ, góp mặt rất nhiều trong các món ăn như bánh ướt, bánh bột lọc, xôi... Để yên tâm hơn về chất lượng, bạn có thể làm hành phi tại nhà nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Hành tím - 400
- Dầu ăn - 200
👩🍳 Cách làm
Hành tím bóc vỏ, cắt thành lát mỏng, cho ra rổ để nơi thoáng mát đến khi hành tím se lại.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào, đảo đều đến khi hành chuyển qua màu vàng, giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Cuối cùng dùng khăn giấy chấm khô dầu còn bám trên hành rồi đem bảo quản kín để dùng dần.
📷 Hình ảnh minh họa
