Tự làm hến xúc bánh đa dân giã, đậm đà hương vị miền Trung
Hến xúc bánh đa không chỉ có hương vị thơm ngon đặc trưng của vùng duyên hải miền Trung mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy!
🛒 Danh sách đi chợ
- hến - 1 kg
- sả băm - 1 thìa
- hành băm - 1 thìa
- ớt băm - 1 thìa
- đường - 1 thìa
- hạt nêm - 1 thìa
- rau răm - 1 thìa canh
- lạc rang - 1 thìa canh
- sa tế - 1 thìa
- vừng trắng - 1 thìa
- bánh đa - 1 đĩa
👩🍳 Cách làm
Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi bạn cho hến vào luộc chín. Sau đó bỏ vỏ, rửa sạch rồi để ráo.Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng bạn cho sả băm, hành băm, ớt băm vào phi thơm. Thêm hến cùng 1/8 thìa hạt nêm, 1/8 thìa đường, 1 thìa sa tế, 1 thìa lạc rang, 1 thìa rau răm,1 thìa vừng trắng vào đảo đến khi hến ngấm gia vị thì tắt bếp.Cho hến ra bát và ăn cùng bánh đa nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
