Tự làm kem Sundea tại nhà mang đậm hương vị Mỹ
Cho đến bây giờ, mặc dù vẫn có nhiều tranh cãi về xuất xứ của kem sundae nhưng phần lớn đều cho rằng nguồn gốc của kem sundae là xuất phát từ Ithaca, New York, Mỹ. Sau hơn một thế kỷ, kem sundae đã có rất nhiều “biến tấu” và rất phong phú, đa dạng về chủng loại. Bài viết sẽ giới thiệu tới các bạn 1 cách làm kem sundea nhé.
🛒 Danh sách đi chợ
- kem bông tuyết ít béo (light whipping cream) - 500 ml
- sữa đặc - 350 g
- quả vani - 1 quả
- rượu whisky - 2 thìa canh
- socola viên - 100 g
- bánh quy - 50 g
- cốm trẻ em vị socola - 1 thìa canh
- cafe espresso - 0 vừa đủ
👩🍳 Cách làm
Các bước thực hiện: Bước 1:Lấy 1 chiếc bát to, cho quả vani vào bát cùng với sữa đặc và whisky, khuấy đều lên. Bước 2:Cho kem bông tuyết đã để lạnh vào máy xay xay tới khi bông đặc, cho hỗn hợp bước 1 vào máy xay. Bước 3:Xay nhuyễn 2 thứ và rót ra bát. Bọc màng bọc thực phẩm lên rồi cho vào tủ lạnh 8 tiếng. Bước 4:Làm cốc Sundea: Chuẩn bị 1 chiếc li đã để lạnh trong 5’, đun chảy socola. Bước 5:Nhúng miệng cốc vào socola nóng chảy rồi nhanh chóng cho vào tủ lạnh để đông lại. Bước 6:Múc 34 viên kem đã hoàn thành vào cốc, rưới thêm 1 ít café espresso vào. Bước 7:Rắc 1 ít cốm socola và bánh quy là hoàn thành. Chúc các bạn thành công!
📷 Hình ảnh minh họa
