Tự làm muối tôm Tây Ninh tại nhà
Muối tôm là đặc sản Tây Ninh, bạn có thể tự tay chế biến tại nhà, vừa ngon, vừa hợp khẩu vị lại đảm bào an toàn với công thức đơn giản dưới đây
🛒 Danh sách đi chợ
- 500g tôm sông lột vỏ bỏ đầu
- 500g muối hột
- Tỏi
- 300g ớt hiểm
- Bột ngọt
👩🍳 Cách làm
Rửa muối hột sơ qua với nước sạch vì muối này cực bẩn bựa, rửa luôn tôm, ớt. Gọt cà-rốt bỏ hết vỏ rửa sạch cắt khúc. Dùng máy sấy tóc sấy khô muối cho hơi ráo nước. Xay lần lượt muối hột nhuyễn vừa. Xay tôm, cà-rốt, xay tỏi, ớt. Tất cả xay riêng biệt vì mỗi loại nhuyễn khác nhau
📷 Hình ảnh minh họa
