Chuẩn bị nguyên liệu. Dâu cắt bỏ phần cuốn, rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt miếng sau đó bỏ vào chén đường.

Đeo găng tay nilon và bóp nát dâu cùng đường cho đến khi hơi nát. Cho hỗn hợp đường dâu vào nồi, vắt thêm nước cốt chanh nấu sôi với lửa nhỏ.

Trong khi nấu thỉnh thoảng khuấy vài lần cho dâu không bị dính đáy nồi. Nấu khoảng 30-40 phút cho mứt hơi sánh lại là tắt bếp. Cho mứt vào hũ thủy tinh và đậy nắp thật chặt.

Sau đó, cho hũ mứt vào nồi nước đầy, đun sôi khoảng 10 phút. Bạn nhớ phải đậy nắp chặt để nước không vào được hũ mứt nhé! Xong bước này là bạn chỉ cần nhấc hũ mứt ra, lau khô và chờ nguội thôi.