Các bước thực hiện: Bước 1:Ướp gà với gia vị và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút (bạn có thể ướp chúng lâu hơn có thể nếu muốn vị thêm đậm đà. Tôi thường ướp thịt nướng 4 giờ liền ở trong tủ, tuy nhiên trong công thức này bạn chỉ cần ướp gà 30 phút là đủ). Nếu thịt gà còn dư trong công thức này, bạn hoàn toàn có thể làm thêm cho mình 1 chiếc pizza nữa từ công thức sau đây.Bước 2:Xào thịt gà trong 1 chiếc chảo đã được làm nóng cho đến khi chín (khoảng 34 phút).Bước 3:Đặt đá pizza trong lò nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 210 độ C (420 độ F) khoảng 15 phút. Trong khi đó, phết 1 lớp dầu ô liu mỏng lên vỏ làm bánh, sau đó tiếp tục phết 1 lớp mỏng nước sốt thịt nướng lên trên chốc.Bước 4:Tiếp theo, rắc phomai xung quanh lớp vỏ bánh rồi cho thêm 1 chút hành tím và dứa lên. Tiếp đó, cho các miếng thịt gà mỏng và một chút lá rau xanh bạn thích lên trên cùng của bánh (đảm bảo bạn phân đều lượng rau củ này cho 4 chiếc pizza).Bước 5:Sau đó đặt bánh pizza lên trên đá pizza và nướng (giữ nguyên nhiệt độ lò nướng) cho đến khi phomai tan chảy và lớp vỏ bánh có màu vàng giòn (khoảng 7 phút). Mặc dù đá pizza không bắt buộc cần có trong công thức này, tuy nhiên bạn nên dùng chúng để lớp vỏ bánh được vàng giòn hơn. Pizza sẽ chín nhanh hơn ở trên giá nướng trên cùng, vì thế bạn cần lấy chúng ra đầu tiên.Bước 6:Cuối cùng lấy pizza ra khỏi lò nướng, cắt nhỏ bánh và thưởng thức.