Cho 300 gam kem sữa tươi + 50 gam đường vào bát to, dùng máy đánh trứng đánh bông, đến khi chúng đông đặc lại là được.Tiếp theo, thêm vào 400 gam mascarpone (phụ gia không thể thiếu để làm tiramisu), trộn đều 1 lần nữa.Ngâm 16 gam gelatin vào nước trong khoảng 5 phút.Hòa tan 10 gam bột trà xanh với 50 ml nước nóng rồi cho vào nồi đun sôi cùng lá gelatin vừa ngâm.Từ từ cho hỗn hợp mascarpone vào nước trà xanh vừa đun, trộn đều và kĩ cho chúng quyện vào nhau.Cho 10 gam bột trà xanh vào 300 ml nước nóng cùng 10 gam đường, khuấy đều.Bánh sampa nhúng vào nước trà xanh rồi xếp 1 lượt xuống đáy nồi, tiếp theo bạn phủ lên 1 lớp hỗn hợp mascarpone trà xanh. Lần lượt như vậy đến hết, bảo quản lạnh 2h.Khi lấy bánh ra, bạn dùng dao khoét xung quanh rồi up ngược lại, rắc dừa nạo lên trên và trang trí thêm với quả cherry để tăng thêm sự đẹp mắt, tính chuyên nghiệp cho chiếc bánh.