Cho chuối, kem tươi, bột bắp vào máy xay nhuyễn. Cho sữa tươi, sữa bột vào nồi nấu với lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy. Khi sữa bắt đầu nóng bạn cho hỗn hợp xay nhuyễn ở trên vào khuấy đều tay cho đến khi váng sữa sền sệt lại là tắt bếp. Múc ra chén nhỏ hay hũ thủy tinh. Chờ váng sữa nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.