Cách làm xôi xoài nếp cẩm
Xôi xoài nếp cẩm thơm ngon, deo dẻo, mềm của nếp cẩm hòa cùng vị ngọt của xoài sẽ quyến rũ bất cứ ai thưởng thức lần đầu. Cùng chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà nào!
🛒 Danh sách đi chợ
- Nếp than - 300
- Xoài chín - 2
- Sữa tươi không đường - 250
- Sữa đặc - 100
- Nước cốt dừa - 250
- Đường trắng - 200
- Dừa nạo - 50
👩🍳 Cách làm
Nếp than ngâm với nước qua đêm. Sau đó, vớt nếp than ra rổ, để ráo nước.
Cho nếp than vào xửng hấp, hấp chín. Khi xôi gần chín, cho 100ml sữa đặc vào, trộn đều.
Xoài chín gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng chéo.
Hòa tan 250ml sữa tươi không đường, 250ml nước cốt dừa, 200gr đường trắng vào nồi, bắc lên bếp, khuấy đều nhỏ lửa cho đường tan hết.
Cho xôi ra đĩa, thêm xoài, dừa nạo lên trên. Chan đều hỗn hợp nước cốt dừa vào và thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa
