Các bước thực hiện: Bước 1:Làm nóng khuôn làm bánh kẹp và làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ F. Bước 2:Trong 1 bát lớn, trộn lẫn bột mỳ, đường, muối và bột nở với nhau rồi đặt chúng sang 1 bên.Bước 3:Tiếp theo, dùng 1 bát khác trộn lẫn lòng đỏ trứng, sữa và bơ với nhau rồi cũng đặt chúng sang 1 bên.Bước 4:Trong 1 bát lớn và sạch khác, dùng máy đánh trứng bằng tay đánh đều lòng trắng trứng cho đến khi chúng tạo thành những đỉnh bọt mềm.Bước 5:Sau đó, đổ lẫn hỗn hợp nguyên liệu ướt (bước 2) vào nguyên liệụ khô (bước 1), khuấy đều sao cho chúng hoàn toàn hòa trộn vào nhau. Tiếp đó, cho phần lòng trắng trứng, thịt xông khói, phomai và hành lá thái nhỏ vào bát, đánh đều sao cho tất cả các nguyên liệu hòa trộn vào nhau. Bước 6:Tiếp theo, cho lượng vừa đủ bột bánh lên khuôn làm bánh đã làm nóng trước đó, đun chúng trong khoảng 5 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.Bước 7:Sau đó, đặt trực tiếp bánh lên trên vỉ làm bánh trong lò nướng để thoát bớt hơi nước trong bánh. Lặp lại thao tac với số bánh còn lại và thưởng thức bánh khi bánh còn nóng.