Trộn đều 75g đường, 75g bột hạnh nhân, 25g lòng trắng trứng trong 1 chiếc bát tô.Cho 60g đường, 20ml nước vào nồi đun sôi thì tắt bếp để tạo phần nước đường.Sau đó, bạn cho 27g lòng trắng trứng, 18g đường, 1 chút màu thực phẩm vào bát rồi dùng máy đánh bông. Thêm nước đường vừa đun vào bát và tiếp tục đánh đến khi tạo được hỗn hợp bông mịn.Trộn hỗn hợp vừa tạo với hỗn hợp ở bước 1. Sau đó cho vào túi bắt kem, tạo thành những chiếc bánh tròn trên khay rồi hong bánh khô mặt từ 12 giờ. Tiếp đó, bạn đem bánh đi nướng ở nhiệt độ 130 độ C trong 2025 phút.Lấy bánh ra, để nguội. Sau đó, bạn lấy 1 chiếc bánh rồi cho nhân ganache vào giữa, úp một chiếc bánh khác lên trên.Cuối cùng là thưởng thức những chiếc bánh macaron thơm ngon thôi!