Lâu nay mình đã giới thiệu cả nhàmón cá rô kho tiêungon tuyệt vời của người miền tây, hôm nay mình sẽ bật mí cả nhàcách nấu món cá rô kho tộ thịt ba chỉ ngon tuyệt cú mèocủa người miền Nam, đây làmón cá kho ngonđặc trưng của người miền Nam đấy cả nhà, cách kho có rô khá cầu kỳ và đặc biệt khi kho xong thịt cá rô thấm đều gia vị rất thú vị, đặc biệt những ngày mưa hay se lạnh thịt trổ tay vào bếplàm món cá kho tộ thịt ba chỉthiệt là ngon để đãi gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nhỉ?Bước 1: Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn sạch hoặc giấy lau khô cá. Thịt ba rọi rửa sạch, lau khô rồi thái lát vừa ăn.Bước 2: Ướp cá, thịt với ít đường, nước mắm, tiêu, ớt sa tế, hạt nêm. Xóc đều rồi để trong khoảng 15 phút.Bước 3: Đặt nồi lên bếp rồi kho với lửa nhỏ. Khi nước trong nồi sôi thì cho ít nước lọc vào. Tiếp tục kho đến khi nước sôi lần hai.Bước 4: Dùng nồi đất phi thơm ít hành, rồi trút nồi cá đang kho vào.Nêm lại gia vị vừa ăn rồi để nhỏ lửa cho đến khi cá chín mềm, nước trong nồi sánh lại là được.Thiệt là hấp dẫn vớicách làm món cá rô kho tộ ngon với thịt ba chỉ, thêm đĩa rau luột và tô canh nữa là cả nhà có thể đánh no căng bụng cho bữa cơm chiều rồi nhé, đọc xong và xem hìnhcách làm món cá kho tộ thịt ba chỉ ngonchắc ngày mai các nàng phải đầu tư ngay cái nồi đất ngay nhé!