Làm sạch tiết bò bằng vải cotton, lọc bỏ mỡ và gân (500g), thái thành miếng rộng 5 cmdài 7 cm và dày 0,30,5 cm theo chiều ngược với đường thớ thịt. Ấn nhẹ dao khía lên thịt và ướp với nước lê 10 phút.Trộn gia vị để ướp : nước tương, đường, mật ong, hành baro, tỏi, nước ép gừng, muối mè, tiêu xay, dầu mè, dầu ănTỉa và rửa rau diếp dưới vòi nước lạnh. Sau đó ngâm với nước muối khoảng 15 phút.Cho gia vị ướp vào thịt bò, trộn đều đến khi gia vị tản đều miếng thịt ướp gia vị thấm 30 phút.Làm nóng vỉ nướng với dầu đã thoa đều. Cho từng miếng thịt bò lên vỉ, nướng 3 phút, sau đó lật lại nướng mặt trên 2 phút nữa. Để vỉ cách lửa 15 cm để thịt không bị cháy.Dàn rau diếp ở dưới sau đó xếp thịt nướng lên trình bày thật đẹp mắt. Tiếp tục rắc bột hạt thông lên và cùng thưởng thức thôi!