Thịt nạc xay cho vào một cái đĩa lòng sâu, sau đó lần lượt cho nửa thìa bột ngọt, ¼ thìa hạt tiêu, nửa thìa dầu ăn vào và trộn đều tay để thịt ngấm gia vị. Sau đó, ướp thêm 15 phút nữa.Cho tiếp dầu vào chảo, sau đó lần lượt cho sả băm, ớt băm, hành tím băm nhỏ đã chuẩn bị vào và phi vàng thơm lên.Cho thịt vừa ướp ở trên vào xào cùng, đến khi thịt chín và săn lại thì cho nước mắm, hành lá thái nhỏ vào, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.Cuối cùng, cho thịt ra bát rồi cùng thưởng thức thôi nào.