Công thức ức gà rang mè
Chỉ chưa đầy 5 phút sơ chế nguyên liệu, 15 phút nấu là bạn đã có ngay món ức gà (lườn gà) rang mè chua chua, cay cay, thơm bùi vị mè cho bữa tối thêm ngon miệng. Món ăn này cũng được các bé rất yêu thích đây.
🛒 Danh sách đi chợ
- Lườn gà - 300
- Tỏi băm - 1
- Gừng băm - 1
- Sốt chua ngọt - 2
- Ớt bột - 1/2
- Rượu trắng - 1
- Tiêu - 1/2
- Mè trắng - 1
- Đường trắng - 1
- Dầu ăn - 2
- Muối - 1/2
👩🍳 Cách làm
Lườn gà rửa sạch, cắt nhỏ, ướp với 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh sốt chua ngọt, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong tô, trộn đều, để khoảng 5 phút.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho lườn gà đã ướp, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường trắng vào, đảo đều 5-7 phút. Khi thấy lườn gà chín hẳn, rắc mè trắng vào, đảo đều, tắt bếp.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng ngay với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
