Chuẩn bị nguyên liệuThịt rửa sạch, cắt thành các miếng rộng khoảng 56 cm.Tỏi băm nhuyễnƯớp thịt với các nguyên liệu gia vị đã chuẩn bị. Để trong ngăn mát khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.Mẹo: Bạn nên cho thịt vào túi Zip để hỗn hợp ướp thấm đều các mặt của miếng thịt.Làm nóng dầu trên chảo, cho thịt vào chiên hơi vàng 2 mặt. Giữ lại phần nước ướp thịt.Hòa hỗn hợp nước ướp thịt với ½ bát nước.Đỗ hỗn hợp đã pha vào chảo thịt. Lúc này hãy đun nhỏ lửa để gia vị từ từ thấm vào thịt đồng thời làm miếng thịt chín mềm hơn.Sau khoảng 2025 phút, nước sốt trong chảo hơi sệt lại là được.Gắp thịt ra đĩa để thịt bớt nóng rồi mới đem thái miếng vừa ăn.Mẹo: Thái thịt khi thịt nguội bớt để thớ thịt đẹp và thịt không bị chảy nước giữ được vị ngọt trong thịt.Hoàn thành