Vào bếp với món cá hồi nướng chanh ngon khó cưỡng
Cá hồi có hàm lượng axit béo không no rất phong phú, giàu protein nên rất thích hợp cho người muốn giảm cân. Cá hồi nướng thơm với chanh có thể giảm mùi tanh của cá và vị ngấy của dầu mỡ. Đặc biệt nướng bằng giấy bạc nên mùi vị thơm ngon của cá vẫn được đảm bảo độ hấp dẫn.
🛒 Danh sách đi chợ
- cá hồi - 2 khúc
- chanh - 1 quả
- cà chua bi - 8 quả
- hành tây - 0.5 củ
- hương thảo - 2 cây
- tỏi - 3 nhánh
- hạt tiêu - 1 thìa
- dầu ô liu - 1 thìa
👩🍳 Cách làm
Chuẩn bị nguyên liệu Bước 1: Bật lò nướng ở 190 độ CBước 2: Chanh thái lát, hành tây thái nhỏ; tỏi băm nhuyễn; quả đậu Hà Lan tước bỏ xơBước 3:Xếp cá hồi lên khay hoặc đĩa nướng; rắc lá hương thảo lên trên cá, ướp với dầu ô liu, chút muối, hạt tiêu trong khoảng 10 phútBước 4: Trải giấy bạc ra, xếp lần lượt chanh, cá hồi rồi lại đến một lớp chanh, bọc kín lạiBước 5: Cho cá đã bọc giấy bạc vào lò nướng, nướng khoảng 510 phútBước 6:Làm nóng chảo, phi thơm tỏi, hành tây sau đó cho đậu Hà Kan, cà chua bao tử vào xào, nêm nếm với chút muối, hạt tiêu; đảo đều rồi múc ra đĩaBước 7: Lấy cá ra khỏi lò, mở giấy bạc, xếp cá nướng lên mặt đĩa rau củ vừa xào, hoàn thành
📷 Hình ảnh minh họa
