Vịt kho chuối xanh
Một món kho thật lạ với vị béo từ thịt vịt chín mềm kết hợp với vị bùi của chuối và mùi thơm từ các gia vị làm bữa cơm gia đình thêm đậm đà, ấm cúng. Quý vị và các bạn hãy thử làm ngay nhé.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt vịt: 600g
- Chuối xanh: 3 trái
- Gừng cắt lát: 15g
- Hành lá: 2 cọng
- Ngò rí: 1 cọng
- Ớt hiểm đập dập: 3 trái
- Hành tím đập dập: 5 củ
- Tỏi đập dập: 5 tép
- Dầu ăn, nước mắm, dầu điều
- Đường, muối, tiêu
👩🍳 Cách làm
– Vịt rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp 1/2m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m nước mắm, và 1/2m tiêu để thấm. – Hành lá, ngò rí cắt khúc 2cm. – Chuối xanh tước vỏ, cắt khúc 4cm, chẻ làm làm tư, ngâm vào tô nước có pha ít muối và Giấm gạo lên men LISA® để không bị đen.
📷 Hình ảnh minh họa
