Vịt lộn xào me
Vịt lộn chua ngọt đậm đà, thơm nức mùi rau răm, chỉ cần nhìn thôi là đã thấy thèm rồi. Mùa mưa mà được nhâm nhi món này thì…tuyệt cú mèo!
🛒 Danh sách đi chợ
- Vịt lộn: 4 quả
- Rau răm: 50g
- Hành phi: 1M
- Đậu phộng: 2M
- Ớt sừng băm: 1M
- Nước cốt me
- Tỏi băm, tương ớt
- Muối, dầu ăn, đường, nước mắm
👩🍳 Cách làm
– Vịt lộn luộc chín trong nước pha ít muối khoảng 5 phút, bóc vỏ, để ráo, tẩm Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn rồi chiên sơ, vớt ra để riêng. – Nước cốt me: me ngâm với 1 chén nước sôi, lọc bỏ hột. – Rau răm cắt nhỏ. Cho vịt lộn ra chén, rắc đậu phộng, rau răm, hành phi và ớt sừng băm lên trên. Dùng nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
