Vịt om hành tây đơn giản, dễ làm, thơm ngon vô cùng
Nếu đã quá chán ngấy món thịt vịt luộc hay thịt vịt nướng theo các cách chế biến thông thường thì tại sao bạn không thử làm món thịt vịt om hành tây này? Hành tây sẽ giúp thịt vịt thêm thơm ngon và dậy mùi hơn, cách chế biết rất đơn giản.
🛒 Danh sách đi chợ
- vịt - 0.25 con
- hành tây - 0.5 củ
- gừng - 3 lát
- tỏi - 1 nhánh
- xì dầu - 1 thìa
- rượu - 1 thìa
- tương đen - 2 thìa
- nước - 350 ml
- tiêu trắng - 0.25 thìa
- muối - 0.5 thìa
👩🍳 Cách làm
Thịt vịt rửa sạch, để ráo nước. Ướp với 1 thìa xì dầu và 1 thìa rượu trong 20 phútThường xuyên đảo để thịt vịt ngấm gia vị và lên màuChuẩn bị các nguyên liệu khác: Hành tây thái nhỏ, gừng và tỏi băm nhỏ, hành lá thái ngắnĐun sôi chút dầu, chiên thịt vịt áp chảoChuẩn bị một cái nồi, cho 50 ml dầu vào đun sôi. Phi thơm tỏi và gừngCho hành tây và tương đen vào xàoCho thịt vịt đã ngấm gia vị vàoĐổ thêm nướcĐậy vung lại om trong 45 phút để thịt vịt mềm raKhi ăn chặt nhỏ thịt vịt. Hoàn thành
📷 Hình ảnh minh họa
