Vịt tứ quý
Gắp một miếng thịt vịt, bạn sẽ chỉ cảm thấy sao mà miếng thịt lại ngọt và mềm đến thế; và những miếng da thì béo và giòn không ngờ!
🛒 Danh sách đi chợ
- 500g vịt hơi (phần đùi)
- 100g tôm sú
- 50g giò sống
- 50g cá thác lát
- 20g hạt sen
- 10g nấm đông cô
- Hạt sen, táo đỏ, bột năng
- Dầu hào, nước dùng, hành khô, gừng, dầu ăn
👩🍳 Cách làm
Khử hành, gừng rồi xào tôm, giò sống viên, cá thác lác viên, táo, hạt sen. Nêm đường, bột ngọt, tiêu, dầu hào và nước dùng. Rưới nước màu vào cho đến khi hỗn hợp lên màu nâu. Cho bột năng pha loãng vào cho nước sánh lại, rồi rưới lên vịt.
📷 Hình ảnh minh họa
