Vịt xào măng
Vịt xào măng là món gọn nhẹ nên có thể đem theo đến nơi làm việc, dùng làm món ăn trưa hoặc bổ sung vào thực đơn của bữa ăn gia đình.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt ức vịt: 300g
- Măng luộc: 300g
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 50g
- Nước dừa tươi: 1 chén
- Hành lá, ngò rí, ớt sừng, hành tỏi băm
- Rượu trắng, tiêu xay, đường, dầu ăn
- Nước tương LISA
👩🍳 Cách làm
– Ức vịt rửa sạch với rượu và gừng, cắt lát mỏng, ướp với 1/2 m đường, 2m hành tỏi băm, 1/2 m tiêu, 1/2 m Hạt nêm Aji-ngon®, 1M Nước tương LISA để thấm. – Măng cắt miếng dày 3 ly, ngang 5cm ướp với 1/2 m Hạt nêm Aji-ngon®. – Cà rốt cắt sợi dày 5 ly. Hành tây cắt múi cau. Ớt sừng băm nhỏ. Ngò rí cắt khúc.
📷 Hình ảnh minh họa
