Xà lách cá ba sa xông khói trà tươi
Món ăn được kết hợp giữa cá ba sa áp chảo thơm lừng vị trà xanh tươi xông khói trước đó, cùng với rau má, sẽ là một sự trải nghiệm thật sự thú vị cho người thưởng thức .
🛒 Danh sách đi chợ
- 100g phi-lê cá basa
- 100g rau má
- 100g lá trà xanh tươi
- 6 trái tắc
- 50g tỏi băm, sa băm
- Tương ớt, tiêu, đường, hạt nêm
👩🍳 Cách làm
Cá : rửa sạch với nước có chút muối, ướp sơ với 1 chút muối và tiêu. Để cá thấm trong 5 phút. Bắc 1 nồi, rải dưới cùng là 1 lớp muối mỏng, trên nữa là 1 lớp lá trà xanh tươi. Cho dĩa cá vào,dùng nắp đậy kín và nung đến khi cá chín ( khoảng 10 phút ).
📷 Hình ảnh minh họa
