Đậu đỏ rửa sạch, luộc chín.  Bông cải xanh nhặt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn luộc chín.  Dâu tây bỏ cuống rửa sạch, cắt đôi.  Trứng gà luộc chín, lột vỏ, cắt đôi.  Chanh vắt lấy nước cốt.  Hòa tan lấy nước cốt chanh với 1 muỗng súp đường, chút muối.  Trộn đều các loại rau củ trong thố, rưới nước lên, xóc đều cho thấm rồi cho trứng gà vào.  Bánh mì que hơ lại cho nóng, cắt lát. Dùng kèm xà lách.  Mẹo vặt: Khi trộn các nguyên liệu bạn nên làm nhẹ tay để tránh món ăn bị nát.  Nếu thích, bạn có thể ăn kèm thêm thịt bò trong món xà lách này.