Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.Cho nước cốt chanh, lá bạc hà vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ cặn.Cho 400ml kem sữa tươi, 50g đường vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Bạn cho hỗn hợp chanh và bạc hà vào nồi, đun sôi lại thì tắt bếp.Cho hỗn hợp vào hũ thủy tinh, để đông 1 tiếng là có thể sử dụng rồi.Lấy kem chanh bạc hà ra, thêm sốt dâu tây lên trên và thưởng thức nhé!