Xíu mại nhân phô-mai Con Bò Cười
Món xíu mại quen thuộc được thêm nhân phô mai beo béo sẽ hấp dẫn cả nhà
🛒 Danh sách đi chợ
- 400 g thịt heo bằm
- 2 quả trứng
- 4 miếng phô-mai Con Bò Cười, cắt hạt lựu
- 2 tép tỏi bằm
- 2 củ hành tím 2 tép hành lá
- 4 tai nấm mèo cắt sợi
- 1 muỗng canh nước mắm
- Hạt tiêu xay, dầu thực vật
- 2 muỗng cà-phê đường (cho vị Miền Nam)
- 1 muỗng súp nước tương
- 1/2 muỗng súp dầu mè
- 2 tép tỏi, 2 củ hành tím, băm nhỏ
- 2 muỗng cà-phê nước tương
- 2 muỗng cà-phê nước mắm
- 1 trái cà chua, cắt hạt lựu
- 1 muỗng súp bột bắp
- 250 ml nước dừa
👩🍳 Cách làm
Phi hành, tỏi trong 2-3 phút cho thơm. Thêm nước tương, nước mắm và bột bắp đã hòa tan để làm sốt. Thêm nước dừa, đường nếu là vị Miền Nam. Cho tất cả các nguyên liệu làm xíu mại và phô-mai vào tô, trộn đều. Vo viên xíu mại, kích thước vừa nắm tay rồi cho vào khay dầu để tránh bết dính. Chiên sơ viên xíu mại khoảng 3-4 phút đến khi vàng các mặt. Đổ nước sốt vào chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút hoặc đến khi xíu mại được nấu chín.
📷 Hình ảnh minh họa