Dùng thìa nạo sạch hạt dưa vàng.Bổ nửa quả dưa thành 4 miếng bằng nhau. Dùng dao gọt vỏ rồi thái dưa thành các lát mỏng.Trộn đều nước cốt chanh, mật ong, muối và ớt bột, khuấy đều đến khi muối và mật ong tan hết.Cho dưa vàng đã thái lát vào bát to, rưới đều hỗn hợp vừa pha ở trên vào bát, dùng tay nhẹ nhàng trộn đều. Để dưa ngấm gia vị trong khoảng 30 phút rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể cho dưa vào tủ lạnh trước khi ăn.