Ngâm nếp trước 1 đêm, hôm sau cho vào nồi hấp nấu như nấu xôi bình thường nhé.

Củ cải muối, mua về cho ra rổ, xả qua nước để bớt mặn, để ráo. Chuẩn bị quẩy để cuốn.

Trải màn thực phẩm ra mặt phẳng rồi dàn đều xôi hình vuông hay chữ nhật lên trên. Sau đó, dàn ruốc lên mặt nếp, tiếp đến đặt quẩy vào giữa.

Rồi cuộn lại thật chặt như cuộn sushi vậy nhá! Sau khi cuộn, túm và xoắn chặt 2 đầu cuộn xôi.

Cuối cùng dùng dao thiệt bén mình cắt từng lát nhỏ vừa ăn. Món này dùng để ăn sáng cũng hay lắm đó!