Cách làm xôi đậu 3 màu
Buổi sáng mà có xôi đậu ăn thì mình rất thích vì ăn xôi sẽ chắc bụng và năng lượng dồi dào để làm việc suốt buổi sáng. Vậy tại sao bạn lại không bắt tay vào làm món xôi đặc biệt này nhỉ?
🛒 Danh sách đi chợ
- Gạo nếp - 500
- Đậu xanh - 200
- Đậu phộng - 200
- Đậu đen - 200
- Muối - 1
👩🍳 Cách làm
Gạo nếp vo sạch, ngâm 3 tiếng rồi để cho thật ráo. Gạo nếp càng ráo thì xôi sẽ không nhão. Trộn đều
Chia đều lượng nếp ra làm 3 . Trộn đều mỗi phần nếp với từng loại đậu.
Nước trong xửng hấp xôi già thì cho nếp trộn đậu vào. Xếp 3 loại đậu ở 3 góc của xửng. Hấp cho xôi chín mềm, dẻo là được.
Xôi đậu ăn kèm với đậu phộng, mè rang vàng giã nhỏ thêm muối và đường cho vừa miệng.
📷 Hình ảnh minh họa
