Xôi dừa đậu đen nóng hổi dẻo thơm, ngon như mẹ làm
Bữa sáng mà được thưởng thức món xôi dừa đậu đen nóng hổi, dẻo thơm thì ngon tuyệt. Cùng thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- gạo nếp cái hoa vàng - 400 g
- đỗ đen - 150 g
- dừa nạo sợi - 1 bát
- muối - 1 thìa
- muối vừng - 1 thìa
👩🍳 Cách làm
Bước 1:Bạn ngâm gạo nếp trong 7 giờ, ngâm đỗ đen trong 34 giờ.Bước 2: Cho đỗ đen vào nồi, thêm nước và luộc trong 15 phút.Bước 3: Vớt hạt đỗ đen ra bát, đổ nước đỗ đen vào bát gạo ngâm trong 30 phút.Bước 4:Cho gạo, đỗ, 1 thìa muối vào nồi, trộn đều rồi hấp trong 4045 phút.Bước 5:Thêm dừa nạo sợi vào nồi xôi, đảo đều rồi tắt bếp. Cho xôi ra đĩa, rắc thêm muối vừng rồi thưởng thức nhé!
📷 Hình ảnh minh họa