Cách làm xôi hoa nhài đậu xanh
Bên cạnh những món xôi nổi tiếng như xôi xoài, xôi mít thì xôi hoa nhài đậu xanh cũng ngon không kém đấy. Xôi dẻo, mềm, bùi bùi của hạt đậu xanh rất hấp dẫn. Cách làm ra sao nhỉ?
🛒 Danh sách đi chợ
- Gạo nếp - 200
- Dầu olive - 2
- Hành tây - 1
- Đậu xanh - 100
- Nguyệt quế - 2
- Muối - 1
👩🍳 Cách làm
Gạo nếp, đậu xanh ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm.
Hành tây cắt nhỏ, cho vào nồi cùng 2 muỗng canh dầu ôliu, xào khoảng 2 phút.
Tiếp theo, cho đậu xanh, lá nguyệt quế, 1 muỗng cà phê muối, gạo nếp vào, đảo đều 1 phút.
Đổ nước vào ngập mặt gạo nếp và đậu xanh, nấu nhỏ lửa đến khi xôi chín mềm.
Xôi chín, tắt bếp, múc ra chén và dùng nóng nhé! Thêm món ăn này vào thực đơn ăn sáng nào.
📷 Hình ảnh minh họa
