
Cách làm xôi lá cẩm hạt sen
Xôi lá cẩm hạt sen thật mềm với hạt sen bở cùng vị beo béo, thơm lừng của nước cốt dừa sẽ thu hút cả nhà lắm đấy! Cùng thức dậy chuẩn bị và chào đón ngày mới cùng món xôi này nhé.
🛒 Danh sách đi chợ
- Gạo nếp - 250
- Hạt sen tươi - 100
- Lá cẩm - 1/2
- Nước cốt dừa - 20
- Muối - 1
👩🍳 Cách làm
Lá cẩm cho vào nồi cùng 2 lít nước, nấu sôi. Sau đó, vớt lá cẩm ra, giữ lại phần nước. Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm.
Tiếp theo, cho gạo nếp, hạt sen, muối vào nồi nước lá cẩm, nấu chín. Khi gạo nếp mềm, cho nước cốt dừa vào, đảo đều thêm 1 lần để xôi chín hẳn.
Cho món ăn ra đĩa, bạn có thể rắc muối mè đen lên trên nếu thích. Nhanh tay mời cả nhà thưởng thức đi nào!
📷 Hình ảnh minh họa