Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, thêm 1 muỗng cà phê muối vào, xóc đều.

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn, cho vào máy xay sinh tố cùng 2 chén nước, xay nhuyễn. Lọc lá dứa qua rây, bỏ bã và giữ lại phần nước.

Trộn gạo nếp với nước lá dứa, ngâm thêm 2 giờ. Tiếp theo, cho gạo nếp vào xửng hấp, hấp chín.

Đậu phộng, mè trắng rang chín, giã nhỏ. Thêm đường trắng, 1 muỗng cà phê muối vào, trộn đều để làm muối đậu phộng, mè.

Cho xôi ra đĩa, rắc dừa nạo, hỗn hợp đậu phộng, mè lên trên là có ngay món ăn sáng cho cả nhà rồi!