Cách làm xôi nếp dừa
Xôi nếp dừa là món ăn sáng dẻo, mềm từ hạt nếp, thơm nhẹ mùi lá dứa, dừa nạo khiến bạn tràn đầy năng lượng cho một ngày làm việc. Nếu không có thời gian thưởng thức, hãy bỏ túi, ăn dần lúc đói nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Gạo nếp - 300
- Nước lá dứa - 300
- Nước cốt dừa - 200
- Dừa nạo - 100
- Đường trắng - 30
- Muối - 1/2
👩🍳 Cách làm
Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước lá dứa khoảng 3 giờ hoặc qua đêm.
Vớt gạo nếp ra, để ráo, trộn đều với 1/2 muỗng cà phê muối, cho vào xửng hấp, hấp chín.
Xôi gần chín, cho đường trắng, nước cốt dừa, dừa nạo vào, trộn đều, hấp thêm 3 phút.
Cho xôi ra đĩa hoặc chén, nén chặt và thưởng thức ngay. Chúc các bạn ngon miệng nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
