Gạo nếp ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào, trộn đều.

Sầu riêng tách lấy phần thịt, bỏ hạt, thêm đường trắng vào, dầm nhuyễn.

Gạo nếp cho vào nồi, nấu chín. Khi xôi mềm, cho sầu riêng vào, đảo đều, nấu thêm 3 phút.

Cho xôi sầu riêng ra đĩa, dùng nóng sẽ ngon hơn. Bỏ túi theo thưởng thức lúc đói nhé!