Thực đơn 30 phút mỗi bữa – Nấu nhanh, gọn nhẹ cho ngày bận rộn

Với nhiều gia đình, đặc biệt là người đi làm hoặc tiểu thương, thời gian nấu ăn mỗi ngày thường rất hạn chế. Việc chuẩn bị bữa cơm nhanh nhưng vẫn đủ dinh dưỡng là nhu cầu thực tế và thường xuyên.

Thực đơn dưới đây được thiết kế theo tiêu chí mỗi bữa hoàn thành trong khoảng 30 phút, sử dụng nguyên liệu dễ mua, cách nấu đơn giản và không cần chuẩn bị cầu kỳ.

Nguyên tắc nấu ăn trong 30 phút

• Ưu tiên món xào, kho nhanh, canh đơn giản.
• Chuẩn bị sẵn nguyên liệu (rửa, cắt) trước khi nấu.
• Mỗi bữa từ 2–3 món, không dàn trải.
• Dùng gia vị quen thuộc, hạn chế công đoạn.

Thực đơn gợi ý (5 ngày)

Ngày 1

• Thịt heo xào hành tây
• Canh rau ngót nấu thịt băm

Ngày 2

• Trứng chiên cà chua
• Canh cải xanh nấu tôm

Ngày 3

• Cá chiên áp chảo
• Canh bí xanh

Ngày 4

• Thịt gà xào sả
• Canh bắp cải cà rốt

Ngày 5

• Đậu phụ sốt thịt băm
• Canh mồng tơi nấu mướp

Ước tính thời gian

• Sơ chế nguyên liệu: 10–12 phút
• Nấu món chính: 10–15 phút
• Nấu canh / hoàn thiện: 5–8 phút

Mẹo rút ngắn thời gian nấu

• Sơ chế sẵn rau và thịt cho 1–2 ngày.
• Dùng chung nguyên liệu cho nhiều món.
• Nấu canh trong lúc chờ món xào hoặc kho.

Gợi ý hành động

• Dùng List Mua đây! để lưu lại thực đơn này và tự động tạo danh sách mua sắm cho từng bữa.
• Điều chỉnh món ăn theo số người và khẩu vị gia đình.