Nhập hàng và tồn kho: tránh thiếu - tránh tồn
Nhập hàng và tồn kho – Tránh thiếu hàng, tránh tồn vốn cho tiểu thương
Trong bán hàng hằng ngày, nhập hàng quá ít dễ dẫn đến thiếu hàng, mất khách; nhưng nhập quá nhiều lại gây tồn kho, chôn vốn và tăng rủi ro hư hỏng. Quản lý tốt khâu nhập hàng và tồn kho là yếu tố then chốt giúp tiểu thương bán hàng ổn định và có dòng tiền đều.
Bài viết này tập trung vào cách nhập hàng vừa đủ – theo dõi tồn kho đơn giản – tránh hai sai lầm phổ biến là thiếu hàng và tồn kho kéo dài.
1. Vì sao tiểu thương thường gặp vấn đề tồn kho?
- Nhập hàng theo cảm tính, không dựa trên số bán thực tế.
- Không theo dõi tồn kho thường xuyên.
- Nhập nhiều mặt hàng chậm bán.
- Không tách rõ hàng bán chạy và hàng bán chậm.
Khi không nắm rõ tồn kho, tiểu thương rất dễ rơi vào tình trạng thiếu món đang bán chạy nhưng lại tồn nhiều món ít người mua.
2. Nguyên tắc nhập hàng để tránh thiếu – tránh tồn
- Nhập dựa trên lịch sử bán hàng, không chỉ dựa vào cảm giác.
- Ưu tiên nhập đều các mặt hàng bán chạy.
- Hạn chế nhập số lượng lớn đối với mặt hàng mới.
- Chia nhỏ lần nhập thay vì dồn một lần quá nhiều.
3. Cách phân loại tồn kho dễ áp dụng
Hàng bán chạy
- Bán ra đều mỗi ngày.
- Cần theo dõi sát để không bị hết hàng.
- Nên có mức tồn kho tối thiểu.
Hàng bán chậm
- Bán không đều, có ngày không bán.
- Dễ gây tồn vốn nếu nhập nhiều.
- Nên giảm nhập hoặc xả hàng sớm.
4. Theo dõi tồn kho hằng ngày cần những gì?
- Biết rõ mỗi ngày bán ra bao nhiêu.
- Biết hiện tại còn bao nhiêu hàng trong kho.
- So sánh số tồn với tốc độ bán để quyết định nhập thêm.
Nếu chỉ nhớ bằng đầu, việc theo dõi tồn kho rất dễ sai lệch, đặc biệt khi số lượng mặt hàng nhiều.
5. Dấu hiệu cần nhập thêm hoặc giảm nhập
Nên nhập thêm khi
- Hàng bán đều và tồn kho giảm nhanh.
- Khách hỏi mua nhiều nhưng sắp hết hàng.
Nên giảm nhập khi
- Hàng tồn lâu, ít bán.
- Vốn bị dồn vào một vài mặt hàng.
6. Lợi ích của việc quản lý tồn kho rõ ràng
- Không bị thiếu hàng đột ngột.
- Giảm hàng tồn, xoay vòng vốn nhanh hơn.
- Dễ quyết định nhập – không nhập.
- Bán hàng ổn định và ít áp lực hơn.
Gợi ý hành động
- Để tránh nhập theo cảm tính, tiểu thương nên ghi nhận số lượng nhập – bán – tồn của từng mặt hàng mỗi ngày.
- Có thể sử dụng POS Mua đây để theo dõi tồn kho theo thời gian thực, biết mặt hàng nào bán chạy, mặt hàng nào tồn lâu và chủ động quyết định nhập hàng.
- Quản lý tồn kho tốt giúp bán hàng đều, giảm áp lực vốn và hạn chế rủi ro trong kinh doanh hằng ngày.