Thực đơn 7 ngày tiết kiệm cho gia đình – Dễ nấu, dễ mua

Không ít gia đình gặp khó khăn khi vừa phải nghĩ “hôm nay ăn gì”, vừa muốn kiểm soát chi tiêu hằng tuần. Việc lên sẵn thực đơn theo tuần giúp giảm đáng kể chi phí đi chợ, tránh mua thừa và tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Dưới đây là gợi ý thực đơn 7 ngày tiết kiệm, phù hợp cho gia đình từ 3–4 người, ưu tiên món ăn quen thuộc, nguyên liệu dễ mua và có thể tận dụng cho nhiều bữa.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn

• Ưu tiên thực phẩm phổ biến: thịt heo, trứng, đậu phụ, cá, gà.
• Rau theo mùa, giá rẻ, dễ bảo quản.
• Một số món có thể nấu dư để dùng cho bữa sau.
• Hạn chế món cầu kỳ, nhiều gia vị đặc biệt.

Thực đơn chi tiết 7 ngày

Thứ 2

• Canh rau muống nấu chua
• Trứng chiên hành
• Cà pháo hoặc dưa leo

Thứ 3

• Thịt ba chỉ rang mặn
• Canh bí đỏ nấu xương
• Rau luộc chấm mắm

Thứ 4

• Cá kho tộ
• Canh cải nấu thịt băm
• Đậu phụ chiên

Thứ 5

• Gà kho gừng (nấu dư dùng cho 2 bữa)
• Canh bắp cải nấu cà rốt
• Dưa muối

Thứ 6

• Gà kho gừng (phần còn lại)
• Trứng luộc
• Canh rau tập tàng

Thứ 7

• Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua
• Canh mồng tơi nấu mướp
• Cà muối

Chủ nhật

• Canh chua cá
• Thịt heo luộc
• Rau sống hoặc rau luộc

Ước tính chi phí

Tổng chi phí tham khảo cho cả tuần dao động khoảng 450.000 – 550.000 đồng, tùy khu vực chợ và giá thực phẩm theo mùa.

Mẹo giúp tiết kiệm thêm

• Đi chợ 2–3 lần/tuần thay vì mua dàn trải.
• Mua thịt theo miếng lớn, chia sẵn và bảo quản ngăn đá.
• Ưu tiên các món kho, luộc, canh để giảm chi phí dầu mỡ.
• Lên thực đơn trước khi đi chợ để tránh mua dư.

Gợi ý hành động

• Dùng List Mua đây! để lưu lại thực đơn này và tự động tạo danh sách mua sắm cho từng bữa.
• Điều chỉnh linh hoạt món ăn theo khẩu vị và số người trong gia đình.