Thực đơn tiết kiệm – Ăn đủ bữa, giảm chi tiêu mỗi ngày

Chi phí ăn uống chiếm một phần không nhỏ trong sinh hoạt hằng ngày của nhiều gia đình. Nếu không lên kế hoạch trước, việc đi chợ và nấu nướng rất dễ phát sinh chi tiêu ngoài dự tính.

Thực đơn tiết kiệm dưới đây được xây dựng theo tiêu chí món quen – nguyên liệu phổ biến – dễ nấu, phù hợp cho gia đình từ 3–4 người và có thể áp dụng lâu dài.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn tiết kiệm

• Ưu tiên thịt heo, trứng, đậu phụ, cá nước ngọt.
• Rau theo mùa, giá rẻ và dễ bảo quản.
• Luân phiên món kho, luộc, canh để tránh ngán.
• Một số món có thể nấu dư dùng cho bữa sau.

Thực đơn tiết kiệm gợi ý (5 ngày)

Ngày 1

• Trứng chiên hành
• Canh rau muống nấu chua
• Dưa leo

Ngày 2

• Thịt ba chỉ rang mặn
• Canh bí đỏ nấu xương

Ngày 3

• Cá kho tộ
• Rau cải luộc

Ngày 4

• Đậu phụ sốt cà chua
• Canh mồng tơi nấu mướp

Ngày 5

• Thịt heo luộc
• Canh chua cá
• Rau sống

Ước tính chi phí tham khảo

Tổng chi phí cho thực đơn trên dao động khoảng 350.000 – 450.000 đồng cho 5 ngày, tùy khu vực chợ và giá thực phẩm theo mùa.

Mẹo giúp tiết kiệm thêm khi đi chợ

• Lên sẵn thực đơn trước khi mua sắm.
• Mua nguyên liệu dùng chung cho nhiều món.
• Hạn chế mua thực phẩm chế biến sẵn.
• Đi chợ theo danh sách để tránh mua dư.

Gợi ý hành động

• Dùng List Mua đây! để lưu lại thực đơn này và tự động tạo danh sách mua sắm cho từng bữa.
• Có thể điều chỉnh món ăn theo số người và khẩu vị gia đình.